November is van oudsher de slachtmaand en die maand werd vroeger dan ook zo genoemd. In deze tijd van het jaar stookte men flink in huis zodat het verse vlees kon drogen en geconserveerd werd voor de wintervoorraad. De wintertijd is in gegaan. Het is vroeg donker. Een heerlijke tijd om te genieten van lekker eten met elkaar. Veel leesplezier.

Lees hier de hele nieuwsbrief…