Het is februari. Dat is de derde en laatste maand van het winterseizoen. We hebben nog niet over een echte winter kunnen spreken. Wie weet zit er wat dat betreft nog wat in het vat. We wachten af. Op de boerderij is het relatief rustig. We hebben afgelopen week de eerste Suffolk lammetjes verwelkomd. EenLees meer overNieuwsbrief februari 2020[…]

Het nieuwe jaar is begonnen. Wat gaat 2020 ons brengen? Er ligt ongetwijfeld veel moois in het verschiet. We wensen u alle goeds voor het jaar dat voor ons ligt. U bent het hele jaar door welkom op onze boerderij. We hopen u ook dit jaar weer te kunnen voorzien van heerlijk vlees. We zijnLees meer overNieuwsbrief januari 2020[…]

December, de feestmaand. Na het Sinterklaasfeest gaat de aandacht naar het kerstfeest. Een gezellige tijd waarin we elkaar opzoeken. Familie, vrienden en bekenden ontmoeten elkaar aan een prachtig gedekte kersttafel. Hebt u het plan voor het kerstdiner al klaar? Hebt u gedacht aan een heerlijk stukje vlees van de scharrelboerderij. Ons ruime assortiment biedt genoegLees meer overNieuwsbrief december 2019[…]

November is van oudsher de slachtmaand en die maand werd vroeger dan ook zo genoemd. In deze tijd van het jaar stookte men flink in huis zodat het verse vlees kon drogen en geconserveerd werd voor de wintervoorraad. Tegenwoor-dig is alles op ieder moment te krijgen en is het aanleggen van een wintervoorraad overbodig. InLees meer overNieuwsbrief november 2019[…]

Het is oktober. De voorbereidingen voor het winterseizoen zijn in volle gang. De winterverblijven voor de dieren worden klaargemaakt, zodat zij er als het koud wordt weer in kunnen. De ram gaat in oktober bij de Texelaars. Begin maart zullen er dan weer nieuwe lammetjes zijn. Komende maand verwachten we nieuwe biggen, die kunt uLees meer overNieuwsbrief oktober 2019[…]